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17货柜车厘子三小时被瓜分了七成多 进口车厘子价格重新“抬头”

2021-2-7 19:17| 发布者: silu| 查看: 57| 评论: 0|编辑网站: 新疆樱桃网

摘要: 春节临近,与传统水果相比,车厘子、榴莲、草莓、香印葡萄、龙眼等此前比较小众的水果也大受市民欢迎,在批发市场都是走货速度非常快的水果。 “上一批17货柜的车厘子到市场,开柜仨小时就被商户们瓜分了七成多,有 ...
    春节临近,与传统水果相比,车厘子、榴莲、草莓、香印葡萄、龙眼等此前比较小众的水果也大受市民欢迎,在批发市场都是走货速度非常快的水果。

17货柜车厘子三小时被瓜分了七成多 进口车厘子价格重新“抬头”2250 发布时间:2021-2-7 19:17

    “上一批17货柜的车厘子到市场,开柜仨小时就被商户们瓜分了七成多,有200多吨!”进口水果经营商户薛福荣说。2月7日,记者从新发地市场获悉,春节临近,车厘子、榴莲、草莓、香印葡萄、龙眼等相对小众的水果成了市民新宠。
    在新发地市场进口水果交易区,一箱箱远道而来的水果摞得高高的,五颜六色的包装箱透着热闹。智利的车厘子,泰国的榴莲、龙眼,韩国的香印葡萄……各种水果从这里奔向北京的四面八方,来到市民的餐桌上。

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    薛福荣告诉记者,经过前段时间的市场低迷,车厘子的价格出现了反弹,一箱10斤高品质的3J级别车厘子的批发价格已经重新达到300元每箱,平均每斤超过30元,单J级别的车厘子还有一百四五十元的价格,如果品相不好的还能下调20元左右。车厘子的价格比去年下降了不少。薛福荣告诉记者,去年春节前车厘子的批发价格每箱能比现在高100元左右。
    受多方面影响,北京市场对水果的需求量有所下降,新发地市场水果日交易量一直徘徊在1.5万吨左右,而往年这个数字在2万吨左右,与需求量下降同步的是,水果的价格也普遍偏低,今年1月水果加权平均价均未超过近3年的加权平均价,甚至一度出现三年来最低价格。随着春节的临近,水果销售量将有所拉升,新发地市场也号召商户加大对水果的储备,丰富市民的果盘子。

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      另一消息:一箱三百多的车厘子,是真好吃还是“智商税”
  这一个月以来,在微博等社交媒体平台,车厘子这种不远万里来到中国的水果又多次冲上了热搜。这次的主题是“车厘子价格腰斩”。确实,在中国许多地方,都传出车厘子降价的新闻,在网上要四百多元买到的车厘子,今年的售价普遍降到了300多元。当然,这个价格比起我们常吃的瓜果桃梨,依然贵出不少。
  也许你也有这样的疑问,这个来自外国的车厘子,到底和我们中国的樱桃有什么区别。为什么偏偏它这么贵,以及,这股把车厘子吹捧为“中产阶级标配”的风气,到底是怎么形成的?
  首先说第一点,车厘子和大樱桃有什么区别,其实虽有品种和生产环境上的微小差别,但是,本质上,车厘子就是樱桃。之所以会有这么一个“洋气”的名字,还要拜美国人所赐。2006年,美国产的樱桃第一次登陆中国市场,为了打开销路,区别于国内的樱桃,美国人用樱桃的英文名"cherry" 翻译了一个“车厘子”的名字。最开始,车厘子在国内卖的价格非常之高,在10年前,车厘子的售价就高达120-180元每斤,这显然超过了大部分人的承受范围,当然这种高价水果也基本就是摆在高级水果店,无人问津。

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  为什么车厘子价格会这么高,其实也不是美国人哄抬物价,而是车厘子本身极其容易坏,对于采摘和运输的要求都特别高,从种植到包装的成本就占到了车厘子总成本的40%,此外,为了保证车厘子能快速运到中国,早期的车厘子是通过空运到的中国,仅空运成本每斤就有20元。当然,再加上一些炒作的因素,车厘子的售价就变得非常高。
  而这么贵的水果,又是怎么被挖掘出来,进而继续保持高价,但是被更多人当成“中产标配”的呢?这就和电商平台有关系了,自从淘宝发明了“双十一”后,人们越来越喜欢在电商平台上买东西,平台发现,年轻人是最喜欢用电商购物的。那怎么才能让年轻人在平台上多消费一点呢?平台仔细分析了年轻人的消费习惯,他们发现,年轻人更喜欢在平台上购买各种生鲜产品,于是,兼具生鲜和高价特点的车厘子马上被选中,成了电商平台的主推产品。
  而车厘子的营销推广方式也堪称一绝,简单来说,这种水果的推广有明暗两条线,明线是,车厘子的主产国智利(对,美国人搭的台最后被智利人抢走了)用各种方式纷纷为智利车厘子站台,智利驻华大使和各位领事就会亲自参加各种车厘子的推广活动,并且,智利的企业会和中国商超合作,会把车厘子摆放在超市最显眼的地方。
  暗线则是,每到智利车厘子下线的中国春节前夕,网络上的话题都会倒向智利车厘子,尤其是各种爆款文,会再度吸引一下公众的眼球。在这种操作下,车厘子获得了前所未有的销量和关注,2018年一年,智利车厘子在中国的销量是刚进入中国时的十倍左右。
  当然,车厘子这么畅销,开心的不只是吃到“高级水果”的中国消费者,还有智利的果农们,因为车厘子的收益是其他水果的五倍还多,再加上又开辟了中国这样一个大市场,智利的果农们纷纷砍了自家的苹果树和葡萄架,全面换种车厘子,估计未来几年,中国市场上的车厘子一定会绵延不绝。
  所以,今年,你去买智利车厘子了吗?
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